集團是2019年在重慶市武隆區人民政府領導下，經區人民政府批準，由武隆區石磨苕粉廠、重慶馳冠農業開發有限公司、重慶仙女湖食品開發有限公司、重慶市武隆區仙女寨農業專業合作社、重慶市武隆區武薯種植專業合作社、重慶市武隆苕粉科技專家大院等公司重組而成的，武隆區唯一一家具有官方背書的苕粉專業集團公司。
集團地處世界喀斯特生態博物館重慶武隆土坎，是一家專注武隆苕粉研究、生產、銷售于一體的市級農業產業龍頭企業；其核心品牌“石磨”和“仙女紅”，行業唯一榮獲三塊國家級金字招牌：中國名菜、中國名小吃、中國農洽會金質產品獎，獲得重慶市“巴味渝珍”公用品牌授權，與重慶火鍋、涪陵榨菜并稱重慶三大特色食品；產品入駐永輝超市等國內一線賣場，暢銷全國，并遠銷美國、澳大利亞等地區。
1593年，苕粉源出武隆，石磨工藝問世；
1992年，縣羊角苕粉廠成立，開創武隆苕粉商業化；
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重慶市武隆苕粉集團有限公司
